Popis
Hliva ustricovitá je obľúbená drevokazná huba cenená pre výbornú chuť a priaznivé účinky na organizmus. Táto sadba 1. generácie je naočkovaná na čistom obilnom zrne, čo zaručuje vitalitu a vysokú odolnosť podhubia. Pestovanie je nenáročné a vhodné pre začiatočníkov i skúsených pestovateľov.
Kľúčové vlastnosti:
-
1. generácia inokula: Zaručuje najvyššiu vitalitu a maximálny výnos.
-
Dva spôsoby pestovania: Rýchly zber na slame vo vreciach (intenzívny) alebo dlhoročné rodenie na dreve v záhrade (extenzívny).
-
Všestranné využitie: Vhodná na varenie, dusenie, polievky, vyprážanie aj sterilizovanie na kyslo.
Dôležité informácie:
-
Objem: 1 liter (vystačí na cca 25 kg mokrého slameného substrátu / 2 vrecia)
-
Forma: Obilná sadba (zrno prerastené mycéliom)
-
Skladovanie: Skladujte v chlade a tme (max. 3 mesiace od zakúpenia).
Spôsoby pestovania a použitie
1. Intenzívne pestovanie (na slame vo vreciach):
-
Príprava substrátu: Pšeničnú, žitnú alebo repkovú slamu nasekajte, natlačte do PE vreca a zalejte horúcou vodou (70 – 80 °C). Po 12 hodinách vodu vypustite odrezaním rohov vreca a nechajte slamu vychladnúť pod 25 °C.
-
Očkovanie a rast: Sadbu v rukách rozdrobte a dôkladne premiešajte s vychladnutou slamou. Vrece uzavrite a umiestnite do priestoru s teplotou cca 20 – 27 °C na 14 dní, kým substrát úplne nezbelie.
-
Plodenie a zber: Pre stimuláciu tvorby zárodkov schlaďte substrát na 2 – 3 dni (6 – 12 °C). Následne urobte do vreca 10 – 20 zárezov (1 – 2 cm), zabezpečte rozptýlené svetlo a vetranie. Plodnice zberajte celé v trsoch (3 – 4 úrodové vlny).
2. Extenzívne pestovanie (na dreve v záhrade):
-
Príprava a očkovanie: Použite zdravé kmene listnatých stromov (buk, topoľ, orech s kôrou, priemer 15 – 20 cm). Sadbu naneste na rezné plochy alebo natlačte do vyvŕtaných otvorov/zárezov a zaistite voskom alebo páskou.
-
Prerastanie a uloženie: Nechajte kmene prerastať 2 – 4 mesiace v tieni vo vreciach pri teplote okolo 20 °C. Prerastené drevo zakopte do pôdy v tieni (2/3 do zeme, 1/3 nad povrch). Plodí na jar a na jeseň po dobu 3 až 6 rokov podľa tvrdosti dreva.
